素材にとことんこだわったパン！　パン工房Ｋａｚｙ

浄真寺の東側から玉川聖学院に向かって歩いていくと、

パン屋さんがありました。

看板を見ると、天然酵母と国産小麦と書かれています。

凄く気になったので、お店の方にお話を伺うと、

このパン工房Ｋａｚｙさんでは、卵とバターを使わず、

国産小麦・天然酵母・塩のみで作ったパンを

販売しているとのことでした。

小麦は岩手のナンブ小麦を使っています。

Kazyさんではおいしく安全をモットーとしていて、

食から健康に！を実践している良いお店です。

このような安心して食べれるパンがあることは、

とても喜ぶべきことだなぁ、と思いました。

自由が丘近辺には住宅街も多くあるため、

お子さんのいる方は、Kazyさんのようなお店があるのは、

ありがたいですよね。

固定客の方がかなりいるそうで、そういう方は一週間前に

予約されているそうですよ。

Kazyさんは業者から取り寄せているジャムにもこだわっていました！

ジャムは無農薬で作られた物を使っているので、

パンと一緒に買われると良いと思います。

それでは早速Kazyさんのパンを

頂いてみたいと思います。

まずはちょうどあら熱のとれた「クランベリーパン」です。

パンはあら熱のとれたくらいが

一番おいしいそうですよ。

クランベリーのほのかな甘みと香り、

そして弾力のあるもっちりとしたパンの食感が

とても良かったです。

次は「ベーコン玉ねぎパン」です。

この形よく見ません？

Kazyさんでは中のベーコンにも

とてもこだわっているんです。

ベーコンに発色剤等の食品添加物を

一切使っていない物を使用しているんです。

パンに入っているもの全て安全！ことですね。

中はこんな感じで、

パンはフランスパンに近いしっかりとした生地で、

たまねぎのいい香りとベーコンの噛めば噛むほど味の出る感じが

マッチしていて、とてもおいしかったです。私はこれがイチオシです！！

そして最後に「ずんだパン」を食べました。

ずんだの良い風味と甘すぎない感じがとても良かったです。

他には有機栽培のレーズンを使用したぶどうパンや

同じく有機栽培のあずき使用のあんパンもあるので

今度食べてみたいと思います。

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パン工房Kazy

東京都世田谷区奥沢7-15-11

tel  03-3703-4936

営業時間・・・１０：００～２０：００

定休日・・・水･木曜日